Fransa-İsrail vatandaşı David Kichka’nın başkanlığını yaptığı İsrail Mutfak Kültürü Derneği okulu, özellikle Hamas’ın bir ay önce başlattığı saldırılar nedeniyle yerinden edilenlere yönelik yardım çabalarının odak noktasına dönüştü.
Euronews’e konuşan Kichka, “Her şeyi kaybeden çiftçilerden ürün alımları ve şu anda burada mülteci olanlara sağlıklı, yetiştiriciler gıda yemeyi reddediyor.” diyerek, sadece yerinden çıkmış aileleri değil aynı zamanda kayıplara uğrayan yerel çiftçileri de destekleme gücünün olmadığını çizdi.
Aşçılık okulundaki gönüllüler, Kichka’nın egemenliğinde günde 1.500’den fazla yemek depolamak için yorulmadan çalışıyor.
Bu yemeklerde kullanılan taze ürünlerde çoğu, Gazze Şeridi kapsamlı 7 Ekim saldırılarından doğrudan etkilenen bilgisayarların geliyor.
İsrailli-İtalyan şef David Shushan, gönüllülerin zorlu koşullarla başa çıkmanın bir yolu olduğunu söyledi. Ailesi, saldırıda birçok akrabasını kaybettikten sonra Sderot kasabasından Tel Aviv’e taşınmak zorunda kaldı.
Euronews muhabiri Valerie Gauriat, Shushan’a yemek işleyişinde bulundu. Alıcılar, Sderot kasabasından Tel Aviv’e taşınmak zorunda kalan bir aileydi. Saldırıda yaşanan bazı arkadaşların da içinde bulunduğu birçok akrabasını kaybetmişlerdi.
Hamas’ın saldırısı 1.400’den fazla İsrailliyi öldürdü ve İsrail’in misilleme yapmasına yol açtı. Filistin Sağlık Bakanlığı’na göre, beş hafta sonra Filistin’in Gazze’ye yerleşimine yönelik bombalama kampanyası 11.000’den fazla insanı öldürdü.