İtalya’nın, özellikle Puglia’nın güney bölgesindeki zeytinyağı üretimi, aşırı sıcaklık ve kuraklığın sonuçlarıyla karşı karşıya.

Pietro Leone’ye göre bir tarım şirketi yönetilen Foggia’nın Kasım ayının hasadının geçen yıla göre %50-80 daha az olması bekleniyor.

Capaccio barajı, eyalete sanayi, sulama ve içme su sağlayan dört rezervuardan biridir. Yağmur suyu rezervuarı içeren bir dere ile ilgilenilir.

Ancak bu yıl barajda geçen kış doldurulan 17 milyon metreküp su miktarına kıyasla yalnızca iki buçuk metreküp su bulunuyor. Diğer üç rezervuarın sadece %50’si dolu.

Zeytin ağaçlarının gelişmeleri için diğer mahsullere göre daha az suya ihtiyaç olsa da, düşük su seviyeleri ve 50 gün üst üste 40 derecenin üzerindeki sıcaklıklar, zeytin yağı üretimini riske atabilir.

Daha fazla miktarı toplamak için oynatıcıdaki izleme izlenir.